Cuci bersih ikan nila lalu marinasi dengan bumbu marinasi selama satu jam. Goreng ikan hingga garing (setengah matang juga boleh, tergantung selera ya). Langkah 2 Masukkan ikan cencaru tadi dan biarkan 1 minit. Masukkan air asam jawa, ikut suka sukatannya. Kadang ada yang suka kuah pekat, ada yang suka kuah cair. Tapi Cikza buat sedang-sedang je. Masukkan terung dan biar sehingga masak. " Sayang, Asam Pedas ni tak sama macam awak selalu buat untuk abang. Jadinya bila ada barang nak dimasak, hati isteri Resep Ikan Nila Asam Padeh. Bagi para pecinta makanan ikan yang menghidari masakan berlemak,masakan Asam Padeh ini menjadi piliham yang tepat ya ☺silahkan dicoba 👍 Cara Membuat : Siangi bersih ikan nila. Lumuri air jeruk nipis. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan asam kandis. Masukkan gula, garam, dan gula. Tambahkan santan, irisan cabe merah dan cabe rawit dan didihkan. Masukkan ikan, lalu masak hingga ikan hampir lunak. Tambahkan irisan tomat, nanas, dan daun kemangi. Mula-mula, masuk bahan kisar dalam periuk. Rebus sekejap sambil-sambil tambah air. Biar lama sikit tak apa supaya bawang dan cili tu betul-betul masak. Selepas itu, masukkan asam keping. Kemudian bolehlah masuk ikan, garam, perasa secukup rasa. Akhir masuk bunga kantan dan daun kesum.Biar mendidih lagi. Ikan sembilang yang ni kurang lebih berat dalam 1 kati atau 600 gram. Kebiasaannya kalau masak asam pedas ikan sembilang, kita akan letak daun kesom untuk menambah aroma. Kali ini cm masukkan bendi. Kalau nak letak terong pun bess juga. Atau boleh campur nenas. .

cara masak asam pedas ikan nila