Gambar 1.2 morfologi buah kenari (canarium indicum l.) Sumber: Evans, 1999 Biji kenari sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue maupun sebagai cemilan. Menurut Djakarsi dkk, biji buah kenari dalam bidang pangan telah dikembangkan penggunaannya sebagai bahan pelengkap dalam proses Kacang tanah atau peanut sebenarnya termasuk dalam kelompok polong-polongan. Kacang ini tidak sama dengan kacang-kacangan yang berasal dari pohon atau tree nuts, seperti almond, kacang mete dan kenari. Namun, kandungan nutrisi pada kacang tanah maupun kacang yang berasal dari pohon umumnya hampir sama. Kenari kaya antioksidan seperti flavonoid, asam elagiat, folat, gamma-tokoferol, alpha-tokoferol (vitamin E), delta-tokoferol, vitamin E, selenium, melatonin, dan proantosianidin. Selain itu, kacang kenari juga mengandung banyak asam lemak omega-3, asam alfa-linoleat nabati, bersama serat makanan, protein, magnesium, dan fosfor. Gejala alergi kacang biasanya terjadi pada beberapa menit setelah penderita mengonsumsi atau bersentuhan dengan kacang. Keluhan yang mungkin muncul antara lain: Gejala alergi kacang pada kulit. Ruam; Pembengkakan pada kaki dan tangan; Kulit kemerahan dan nyeri saat ditekan; Gatal-gatal; Gejala alergi kacang pada mata, hidung, dan tenggorokan 5,6RB Terjual. Roasted Almond Whole 500gr ( Kacang Almond Panggang / Matang ) Ukuran Besar 27-30 Tanpa Cangkang. Rp58.990. 17RB Terjual. KACANG ALMOND KUPAS PANGGANG 100GR SUPER RENYAH. Rp18.500. 1,4RB Terjual. Roasted Almond Whole 500gr / Kacang Almond Panggang Utuh 500gr. Rp65.455. Daftar Harga Kacang Mentah Terbaru Desember 2023. Harga Almond Mentah 1kg Kacang Almond Mentah 1kg Raw Almond 1kg Natural Utuh. Rp112.240. Harga 1KG KACANG MEDE MENTAH SULAWESI SUPER / GROSIR METE MENTAH MURAH. Rp119.999. Harga kacang mede kacang mete mentah fress 1kg. .

kacang kenari sama dengan almond